SHIVA - Serre horticulture valorisation

L’objectif du projet est d’identifier des espèces végétales horticoles d’intérêt cosmétique et pharmaceutique contenant des principes actifs recherchés par ces filières industrielles.
Les espèces identifiées pourraient constituer une source de diversification et d’utilisation de l’outil serre pour les horticulteurs en périodes creuses de production et ouvrir de nouveaux marchés. Le projet s’attachera à définir un cadre économique pour cette diversification et en évaluer le potentiel de production.

Résultats attendus : ouvrir de nouvelles perspectives de marchés pour la filière horticole normande en permettant une optimisation de leur outil de production tout au long de l’année,  mettre en évidence des plantes et molécules d’intérêt à usage industriel, développer de techniques de production adaptées à ces nouveaux usages.
L’Université de Tours aura comme rôle d’effectuer les analyses chromatographiques (méthode consistant à séparer les composés et les identifier). Nov&atech, dont le cœur de métier est la valorisation des ressources agricoles normandes jouera le rôle d’interface avec les industriels de part son réseau et son expertise.