Réfléchir la Polyculture – élevage au niveau des exploitations et des territoires

La caractérisation des systèmes polyculture élevage et leur durabilité font partie des enjeux majeurs des filières laitières de la région RA. Cette problématique a été clairement identifiée par le travail conduit en 2014 sous l’impulsion de Rhône-Alpes Elevage et de la RRA (Plan Régional Stratégique Lait). Les professionnels laitiers s’interpellent sur le maintien d’une dynamique forte de l’élevage dans ces zones. Leur recul mettrait à mal les collectes, les filières et leur compétitivité (une grande partie des usines de transformation sont situées en plaine, proches des axes de circulation) mais aussi contribueraient à concentrer les activités d’élevage dans les zones de montagne et coteaux.

Le projet comporte 4 domaines de recherche et 3 actions de diffusion et de valorisation.
Analyse des freins et motivations liés au maintien et l’adoption des systèmes de PCE à l’échelle de l’exploitation et des territoires
Construction du cadre méthodologique pour l'étude des freins et motivations (exploitation + territoire)
Analyse et valorisation des données freins et motivations des exploitations en polyculture élevage
Identification d'expériences et d'initiatives d'échanges entre céréaliers et éleveurs
Analyse et valorisation des données freins motivations PCE territoires

Le projet n’a démarré qu’en 2015. Avant de pouvoir apporter des solutions et diffuser les résultats, nous pouvons préciser les questions soulevées, la contribution au développement régional et les livrables attendus. Quelles questions ? Quels sont les freins et motivations des agriculteurs à développer ou maintenir des exploitations de polyculture – élevage ou à développer des échanges et synergies entre exploitations pouvant donner une dimension territoriale à la polyculture – élevage ? Est ce que la diversité des exploitations de polyculture – élevage se traduit par des niveaux de couplages entre cultures et élevage associés à des performances économiques, environnementales et sociales différentes ? Comment optimiser le fonctionnement des exploitations de polyculture – élevage ou des échanges entre groupes d’exploitations pour aller vers plus de durabilité et de résilience de ces systèmes ? Quelles contributions au développement régional et à l’innovation ? Repérer des éléments de contexte favorables aux changements et au déverrouillage des modèles de production actuels (spécialisation) à travers la caractérisation des freins d’adoption et de maintien de la polyculture – élevage à l’échelle des exploitations et des territoires. Identifier des modalités de développement de nouveaux leviers d’actions et de nouveaux systèmes de productions, innovations et adaptations des pratiques de production visant la recherche d’optimums au niveau des exploitations. Identifier les modes d’organisation de la polyculture – élevage à l’échelle des territoires (échanges & synergies entre groupes d’exploitations) et les caractériser en vue de proposer des pistes ou des préconisations de structuration des complémentarités cultures.