Ce projet s’inscrit suite à une étude de l’IFPC qui alertait sur le besoin de renouvellement de 2/3 des vergers basse tige dans les dix prochaines années en Normandie.
Ce projet se donne donc comme objectif d’élargir la gamme variétale et permettre aux producteurs d’accéder à une différenciation de leur production par des saveurs et typicités nouvelles. Ces nouvelles variétés pourraient permettre de regagner de nouvelles parts de marché sur la bière, le vin ou les jus de fruits.
Une application web sera également mise à disposition permettant la géolocalisation des variétés introduites, dont les producteurs pourraient se saisir pour enrichir des données sur le comportement des arbres.
Ce projet se donne donc comme objectif d’élargir la gamme variétale et permettre aux producteurs d’accéder à une différenciation de leur production par des saveurs et typicités nouvelles. Le projet réunira plusieurs acteurs de la filière afin de développer 15 à 18 variétés normandes, adaptées au contexte de changement climatique. Ces nouvelles variétés pourraient permettre de regagner de nouvelles parts de marché sur la bière, le vin ou les jus de fruits.
Les différentes actions sont les suivantes:
Pilotage du projet
Evaluation et choix des variétés
1ère série : sélection de 5 à 6 variétés de pommes à jus et à cidre (détermination des critères, priorisation, sélection, évaluation sensorielle, présentation aux partenaires)
2ème série : sélection de 5 à 6 variétés de pommes à jus et à cidre
3ème série : sélection de 5 à 6 variétés de pommes à jus et à cidre
Clôture du projet : multiplication des variétés, élaboration de catalogue, diffusion des fiches techniques, communication auprès des professionnels.
Noms des partenaires | Pays concernés | Programme de développement rural | Type de partenaire |
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Association du domaine de Merval LPA du pays de Bray - route d'Argueil - 76220 BREMONTIER MERVAL domainemervalasso@gmail.com 06 67 10 56 68 |
Haute-Normandie | Conseiller | |
Chambre régionale d'agriculture de Normandie 6, rue de Roquemonts - CS 45346 - 14053 CAEN Cédex 4 emilie.rouzaut@normandie.chambagri.fr 02 35 59 47 71 |
Haute-Normandie | Autre | |
Comité de soutien aux ODG des appellations Cidricoles ZA de Cardonville - 8, rue de la Liberté - 14740 BRETTEVILLE L'ORGUEUILLEUSE cicd@orange.fr 02 31 53 17 61 |
Haute-Normandie | Autre | |
Institut Français des Productions Cidricoles La rangée Chesnel - 61500 SEES expe.cidricole@lfpc.eu 02 33 27 56 70 |
Haute-Normandie |