Le projet vise la mise en œuvre d'une fertilisation raisonnée des cultures légumières au moyen de modèles simples.
Les modèles disponibles sont basés sur des procédures délicates à mettre en œuvre, centrés sur l'azote et des références statiques présentant beaucoup d'approximations (eg. Pilazzo, méthode du bilan). Les limites et contraintes de ces méthodes ont conduit à une utilisation empirique des nutriments dans nos contextes de production. Le projet propose d'évaluer des outils innovants à fort potentiel, utilisés dans des systèmes de production ou des contextes différents, pour caractériser le statut nutritionnel de carottes et de choux en cours de culture et développer des outils d'aide à la décision associés.
Le projet comprend une phase d'identification de technologies potentiellement adaptées pour qualifier le statut nutritionnel des végétaux cultivés et diagnostiquer des situations de déficiences nutritionnelles. La pertinence des technologies identifiées est évaluée par des essais réalisés en conditions contrôlées sur les deux espèces cibles de l'étude, la carotte et le chou. Les données acquises par les outils sont comparées et si possible calibrées à des analyses élémentaires effectuées par IRMS ou ICP-MS et sont analysées afin d'élaborer des outils d'aide à la décision. Les outils sont également évalués par des essais réalisés en conditions de production sur deux années.consécutives.
Trois technologies ont été identifiées : un fluorimètre de terrain (Multiplex, Force A), un spectromètre de fluorescence à rayons X (S1 Titan, Brucker) et un spectromètre proche infra-rouge (NIRS, ASD LabSpec, Malvern Panalytical). Les cultures en conditions controlées ont mis en évidence la capacité du fluorimètre à qualifier des situations de déficience en N de manière précoce chez les deux espèces étudiées et en S chez la carotte. Cet outil pourrait ainsi permettre de piloter la fertilisation N, à condition que des courbes de références dynamiques et des seuils de déficiences puissent être définis dans différentes conditions. Le spectromètre à rayons X permet la qualification de situations de déficiences en K et P chez la carotte et en P chez le chou de manière rapide sur tissus frais et de quantifier de manière précise de nombreux éléments minéraux dans ces tissus une fois séchés et broyés, en fonction d'équations de qualibrations spécifiques. Les qualibrations doivent être au préalable définies pour chaque élement et chaque type de tissu analysé. Cet outil pourrait ainsi permettre de piloter les fertilisations P et K, à condition que des courbes de références dynamiques et des seuils de déficiences puissent être définis dans différentes conditions. Le spectromètre proche infra-rouge (NIRS) permet de déterminer la teneur en eau des feuilles pour les deux espèces étudiées, et des analyses sont en cours afin d'associer les données spectrales au contenu élémentaire des différents tissus et ainsi évaluer l'intérêt de cet outil pour la gestion de la fertilisation de la carotte et du chou.
Noms des partenaires | Pays concernés | Programme de développement rural | Type de partenaire |
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GIE SILEBAN 19, route de Cherbourg - 50760 GATTEVILLE LE PHARE j.dubois@sileban.fr 02 33 23 42 10 |
Basse-Normandie | Conseiller | |
Université de Caen Normandie UMR INRA/UCN 950 EVA (Ecophysiologie Végétale et Agronomie) - UFR des Sciences, Département de Biologie et Sciences de la Terre, SFR Normandie Végétale - Esplanade de la Paix CS 14032 - 14032 CAEN Cédex 5 jean-christophe.avice@unicaen.fr 02 31 56 54 18 |
Basse-Normandie | Institut de recherche |