Modernisation d’une exploitation laitière à Nouart

Porté par le GAEC les 4 sabots, le projet d’investissements dans un atelier de transformation laitière a bénéficié entre 2014 et 2016 d’un cofinancement de l’Union européenne.

Le GAEC Les 4 sabots, basé dans les Ardennes, a bénéficié d’un soutien de l’Union européenne dans le cadre d’un dispositif pour la modernisation des activités et la diversification des pratiques dans les exploitations agricoles champardenaises.

Ce Groupement agricole d’exploitation en commun (GAEC) a pu investir dans un équipement de transformation laitière, et ainsi diversifier sa production en fabriquant du beurre, de la crème fraîche et des yaourts.

Cette diversification de l’activité permet ainsi la valorisation immédiate des produits de la ferme laitière, située à quelques kilomères du laboratoire, conjuguant ainsi compétitivité de l’entreprise et promotion des circuits courts.