Les exploitations familiales d’élevage de porcs en Occitanie présentent des caractéristiques historiques et culturelles fortes dans un territoire à faible densité porcine. Cependant, l’élevage porcin familial connait une situation paradoxale d’une activité rémunératrice, productrice de produits de qualité, sanitairement sûrs et patrimoine de la gastronomie française mais cette production est confrontée à un fort déficit d’image et de perspectives. Les acteurs de la filière porcine et notamment les éleveurs engagent un travail pluridisciplinaire d’envergure sur la question-hypothèse suivante : peut-on accroitre durablement la résilience des exploitations porcines par l’innovation, selon les critères de la triple performance?
Construire un laboratoire innovant de la triple performance en élevage de porcs à partir des
besoins des éleveurs:
- bâtiments: concevoir des bâtiments d’élevage ergonomiques, évolutifs, combinant
performance économique, maitrise des impacts environnementaux et acceptabilité sociale.
- territoire: ancrer l’élevage au territoire par l’alimentation des animaux et l’agronomie.
- énergie: développer la production d’énergie renouvelable locale et l’autonomie énergétique.
- démarcation de la production : porter les bénéfices sociétaux d’une production familiale de territoire jusqu’au consommateur.
L’enjeu majeur du projet est d’identifier, évaluer et chiffrer des innovations techniques, économiques, organisationnelles permettant d’accroitre la résilience des exploitations et
renforçant l’acceptabilité sociale de la production et son lien au territoire.
Les finalités mesurables attendues du projet sont de produire des références transposables et diffusables, notamment en matière :
- de systèmes de production économes en intrants, à faible niveau d’émission dans
l’environnement,
- d’outils et de systèmes pour la transition énergétique des élevages porcins,
- de conception et d’organisation de systèmes d’exploitation résilients,
- d’outils méthodologiques et d’analyse pour un renouvellement du contrat agriculture/société.
Noms des partenaires | Pays concernés | Programme de développement rural | Type de partenaire |
---|---|---|---|
MIDIPORC 2 Allée Daniel Brise Bois BP82256 31320 CASTANET TOLOSAN midiporc@midiporc.fr 05 61 73 77 80 |
Midi-Pyrénées | Autre | |
Chambre Agri 12 5c bld du 122ème R.I 12026 RODEZ CEDEX 9 jeanmarie.tomaszyk@aveyron.chambagri.fr 05 65 73 77 30 |
Midi-Pyrénées | Conseiller | |
Coopérative APO Parc d'Activités d'Arsac 32 Allée Durand de Gros 12850 SAINTE RADEGONDE g.delsol@allianceporcidoc.fr 05 65 77 67 64 |
Midi-Pyrénées | Autre | |
Coopérative ARTERRIS Loudes 11451 CASTELNAUDARY CEDEX lmcarbonell@arterris.fr 04 68 94 44 22 |
Midi-Pyrénées | Autre | |
Coopérative CAPEL Païso ZI du Teinchurier BP 17 19101 BRIVE LA GAILLARDE CEDEX jeanmarie.falguieres@capel.fr 05 55 92 68 50 |
Midi-Pyrénées | Autre | |
IFIP BP 35104 35651 LE RHEU CEDEX sandrine.espagnol@ifip.asso.fr 02 99 60 98 20 |
Midi-Pyrénées | Institut de recherche | |
Chambre Agri 56 Avenue du Général Borgnis Desbordes BP 398 - 56009 Vannes cedex pierre.mulliez@maine-et-loire.chambagri.fr 02 41 96 75 42 |
Bretagne | Autre | |
Chambre Agri 53 Parc Technopole – Rue Albert Einstein BP 36135 - 53810 Changé caroline.cocoual@bretagne.chambagri.fr 02 97 46 73 03 |
Bretagne | Autre | |
Chambre Rég. Agri Bretagne Rue Maurice Le Lannou - CS 7422 335042 Rennes Cedex Sylvain.LEGRAET@mayenne.chambagri.fr 02 41 96 75 42 |
Bretagne | Autre | |
Chambre Rég. Agri PDL 9 rue André Brouard – CS 70510 49105 Angers Cedex 02 caroline.cocoual@bretagne.chambagri.fr 02 97 46 73 03 |
Bretagne | Autre | |
Chambre Agri 85 21 boulevard Réaumur 85013 La Roche sur Yon Francois.BOISSINOT@pl.chambagri.fr 02 41 18 60 34 |
Bretagne | Autre | |
CECAB groupe d’Aucy ID’Agri ZA Saint Léonard Nord - Kerlurec 56450 Theix sebastien.rousseau@vendee.chambagri.fr 02 51 36 81 94 |
Bretagne | Autre | |
FR CUMA 73 rue de Saint Brieuc - CS 56520 35065 Rennes Cedex jldemars@cecab.fr 02 97 46 91 35 |
Bretagne | Autre | |
SA Pinault 2 rue de la Plaine - 35 720 Pleugueneuc jerome.lenouvel@cuma.fr 02 99 54 63 15 |
Bretagne | Autre | |
Terrena Innovation La Noëlle - BP 20199 44150 Ancenis Cedex s.wittorski@pinault-bio.com 02 99 69 48 40 |
Bretagne | Autre | |
Lycée agricole Bréhoulou Bréhoulou – 29170 Fouesnant dgerbaud@terrena.fr 02 40 98 92 35 |
Bretagne | Autre | |
Lycée agricole Laval 321 route de Saint-Nazaire – 53000 Laval stephane.eugene@educagri.fr 02 99 77 39 25 |
Bretagne | Autre | |
Lycée agricole La Roche sur Yon Route de Nantes – BP 609 85015 La Roche sur Yon Cedex regis.meziere@educagri.fr 02 51 36 51 70 |
Bretagne | Autre | |
Lycée agricole Saint Aubin du Cormier La Lande de la Rencontre – BP 12 35140 Saint-Aubin du Cormier expl.la-roche-sur-yon@educagri.fr 02 98 25 33 62 |
Bretagne | Autre | |
Caliance ZI de Lanrinou - CS 20100 - 29206 Landerneau antoine.de-vallavieille@educagri.fr 05 49 58 55 61 |
Bretagne | Autre | |
RAD 35 17 rue du Bas Village - CS 37725 35577 Cesson-Sévigne Cedex philippe.lecuyer@caliance.fr 02 41 18 61 42 |
Bretagne | Autre | |
CAVAC 12 boulevard Réaumur – BP 27 85001 La Roche sur Yon Cedex d.falaise@agriculture-durable.org |
Bretagne | Autre | |
Triskalia ZI de Lanrinou - CS 20100 29206 Landerneau Cedex jl.lespinas@cavac.fr |
Bretagne | Autre | |
Jouffray Drilaud Station de La Litière 86600 Saint Sauvant damien.craheix@triskalia.fr |
Bretagne | Autre | |
CAB 9, rue André Brouard – BP 70510 49105 Angers Cedex 02 nharzic@jouffray-drillaud.fr |
Bretagne | Autre | |
cab.filiere@biopaysdelaloire.fr |
Bretagne | Autre |