Fiche de synthèse : Transmettre, valoriser et formaliser les savoir-faire productifs et culturels en Corse
Les savoir-faire traditionnels sont le moteur des territoires ruraux et sont le reflet d’une identité rurale qu’ils soient culturels, techniques ou immatériels. Ils apparaissent également comme un moyen de développement économique local tout en permettant une gestion intégrée des ressources et la conservation de l’environnement. Cependant, ces savoir-faire et usages ont tendance à se noyer dans l’économie aujourd’hui mondialisée et à se perdent avec le temps. Il se pose alors la question de la transférabilité de ces savoir-faire.