Qu'est ce que l' #Hydroponie ?
L'hydroponie, c'est la culture de végétaux sans sol, et dans l'eau .
L'hydroponie offre trois intérêts majeurs :
1. Pouvoir produire même sans sol (pays où les terres fertiles sont rares ou la sécheresse trop importante, etc)
2. Gagner en productivité (croissance rapide, rendements élevés, culture possible à la verticale, d'où un gain d'espace...).
3. Faire d'importantes économies d'eau (pas ou peu de pertes d'eau par évaporation, pas de pertes dans le sol lors des arrosages)
Le projet porté par le GAEC de Chabert cofinancé par l'Europe prévoit la modernisation de 9 serres de culture sur tables, en tubes, destinées essentiellement à la production de laitue.
Ce projet est l'opportunité de revoir le mode de production dans son ensemble et d'améliorer l'efficacité et la productivité du système.