Eductour LEADER en Marne et Haute-Marne

Les beaux jours reviennent, les visites de projets LEADER aussi !

Dans le cadre d’une évaluation en coopération de leurs programmations respectives, les GAL Brie et Champagne, Pays Vitryat et Saint-Dizier Der et Marne ont organisé le 18 avril dernier un Eductour pour permettre aux membres des comités de programmation de voir la concrétisation des dossiers passés entre leurs mains et soutenus par LEADER. Le Réseau Rural était bien évidemment présent pour cette belle journée !

09h30 – Tous à Thaas Chips !

C’est avec le goût d’une chocochips en bouche que les 41 participants entament la journée par la visite de l’usine Thaas Chips basée à… Thaas ! C’est dans leur petit village marnais (102 habitants) que David et Manu Bourdelet ont souhaité développer leur gamme de chips. Les deux frères cultivent leurs propres pommes de terre de la variété Pirol et les transforment sur place. Ils s’appuient sur les savoir-faire locaux pour les différents goûts de leurs chips (piment d’Espelette du village d’Espelette, citron de Menton…). Grâce à une méthode de cuisson particulière, les Thaas Chips sont moins grasses et donc classées A au nutri-score. Une dizaine d’emplois a déjà été créée depuis le lancement du projet il y a cinq ans.

Le programme LEADER du GAL Brie et Champagne a soutenu le projet à hauteur de 28 679,56€ (outils de promotion, d’animation et de valorisation). La Région Grand Est a apporté un cofinancement de 7 169,89€.

Du stockage à la dégustation, il n’y a qu’un pas ! © Réseau_Rural_GE_CL et GAL Brie et Champagne

Le projet est aussi à découvrir en vidéo !

11h – Pleine vue sur le gîte de Bellevue

Direction Barbonne-Fayel pour y découvrir, niché dans un pli de la forêt de la Traconne, le gîte de Bellevue. Cette maison forestière a été rachetée par Céline et Pierre Chevalier en 2016. À l’abandon depuis des années, la bâtisse n’est alors raccordée ni à l’eau ni à l’électricité. Le couple en fait une force et la rénove de fond en comble en la rendant 100% autonome grâce à des panneaux solaires et à une cuve de récupération et de traitement des eaux de pluie. Le gîte dispose de douze couchages et permet d’enrichir l’offre locale d’hébergements.

Le projet a été l’un des premiers à être aidé par le programme LEADER du GAL Brie-et-Champagne pour un montant de 36 731,91€ (architecte, travaux divers, panneaux solaires) et a été cofinancé par le Département de la Marne (12 500€).

Les 5000 m² du terrain invitent à la détente et à la contemplation. Un puits est accolé à la maison et son alimentation est sécurisée par la cuve de récupération de l’eau de pluie. © Réseau_Rural_GE_CL

alimentation est sécurisée par la cuve de récupération de l’eau de pluie. © Réseau_Rural_GE_CL